カフェ・ド・ラクテンブックス カフェ・ド・ラクテンブックス
TOP 最新号の特集 プレゼント バックナンバー
 2003年8月5日更新 
料理上手は七難隠す!?〜レンジでチン!簡単クッキング〜

電子レンジ料理というと、バリエーションがなくて面白味がないもの、と思っていませんか?実は電子レンジはとっても賢い万能選手。「あたため」「解凍」だけじゃなく、どんな料理でもカンタンに作れちゃうのです!加熱時間を短縮できるので調理時間も大幅カット!しかもカロリーオフでダイエットにも役立ちます。
そこで、今回のカフェラクでは、大家族にも、夫婦ふたり暮らしにも、そしてひとり暮らしの人にもオススメの、電子レンジで簡単に楽しめるクッキング本をご紹介します!さらに、電子レンジ料理以外のおすすめ料理本もオマケにご案内。これであなたもお料理上手!

 ★キャラクター紹介★
アヤ 【アヤ】しっかりもののOL。ひとり暮らしだけどほとんど料理はせず、出来合いの惣菜で済ませてしまうタイプ。
ミキ 【ミキ】実家暮らしなので母親の手料理を満喫中。自分でもたまにお菓子を作ったりはする。
【予約】さすが電子レンジ!料理大全集【予約】『さすが電子レンジ!料理大全集』
3,800円

日本で初めての電子レンジお料理大事典!愛情そのまま、調理時間は大幅カット。電子レンジ料理の魅力のすべてを、この1冊に!!バラエティ豊かなおいしさが、おもしろいほど簡単にできます。忙しいとき、どんな料理でもたちまちできあがる。食卓に、おいしい笑顔がひろがります。


【もくじ】※クリックするとジャンプできます!
1.手間なくカンタンに!レンジパン
2.バリエーション豊富!レンジおかず
3.洋風も和風もお任せ!レンジデザート
4.その他いろいろ!レンジレシピ
5.ほかにもあります!簡単レシピ本


■手間なくカンタン!レンジパン
ミキパン作りっていうと、ふくらまなかったり、こねるのが面倒だったりしてどうも尻込みしてたけど、これならやってみたいよね。

アヤ昔、幼馴染の家にあった「パン焼き器」を使ってパンを焼いたことはあるけど、電子レンジで焼けるなんて初めて知ったよ。

ミキ村上祥子さんの30秒発酵レンジパンは有名なんだよ。うちの母親もたまにチャレンジしてる。これなら、カンタンだしアヤちゃんでも作れるよ!

アヤ今度の休みに作ってみまーす。

ミキでも、アヤちゃん家の冷蔵庫からっぽだから、まず材料をそろえるところから始めないとね♪

アヤ……。

わっ、おいしい!人気のレンジパン『わっ、おいしい!人気のレンジパン』
村上祥子
680円

レンジクックの第一人者・村上祥子さんが、レンジでできるパン作りを徹底解説!基本のコロコロパンからワンランクアップのパンまで、写真とともに順を追って丁寧に紹介しています。片手でラクラク、35分でおいしい焼きたてパンが作れちゃいます!
  キッチン焼きたてパン『キッチン焼きたてパン』
村上祥子
880円

レンジで30秒発酵!こねない、待たない、超簡単!手早く作れる、電子レンジ発酵パンの作り方を教えてくれます。パン好き主婦の手こねアイディアパンや、パン屋で定番のパンなど、様々なレシピにも注目です!
ムラカミ天然酵母パン『ムラカミ天然酵母パン』
村上祥子
1,200円

大発明!10日がかりの天然酵母パンが、24時間で焼けました!「ムラカミ天然酵母」と「白神こだま酵母」の2つの天然酵母を使用して,短時間で本格的な天然酵母パンがつくれます。早い、おいしい、驚異の天然酵母パンワールド!

決定版!村上祥子の電子レンジで焼きたてパン最新レシピ70『決定版!村上祥子の電子レンジで焼きたてパン最新レシピ70』
村上祥子
743円

あっという間においしくパンが焼けちゃうレシピが70種!食パンが家で焼ける?発酵に時間がかかるんじゃないの?なんて疑問はもう捨ててください。面倒なプロセスを省いた、究極の電子レンジレシピの誕生です!
  村上祥子の電子レンジでパン大革命!『村上祥子の電子レンジでパン大革命!』
村上祥子
838円

レンジ発酵のパンレシピは現在進行形!本や雑誌で紹介したあとに寄せられた質問や失敗談を参考にして、誰でも、失敗しないで作れるよう改良に改良を重ねたレシピをご紹介します。すぐに作りたくなること間違いなし!
村上祥子のふんわりパン『村上祥子のふんわりパン』
村上祥子
880円

テレビでも人気爆発!村上祥子さんのパンの本です。最速35分からできる、基本のプチパン、毎日食べたいデイリーパン、甘くておいしいおやつパン、クロワッサンなど、新メニューが満載です!


■バリエーション豊富!レンジおかず
アヤ料理って、時間がかかるから面倒だなと思ってたけど、レンジを使えば下ゆでとかの手間も省けるんだね。

ミキ便利だよね。しかも、フライパンとか鍋とかいろんな洗いものが出にくいから、後片付けもラクそう!

アヤミキちゃんは家で料理するの?

ミキあんまりしないけど、たまに「手伝って」って言われたら多少はするよ。アヤちゃんは?

アヤ朝は時間がなくて作らないし…昼は外食だし、夜はコンビニとか…。

ミキ良くないねー!この本どれか買って、作るようにしないと。お肌ぼろぼろになっちゃうよ。

アヤぎく。

わっ、おいしい!人気のレンジおかず『わっ、おいしい!人気のレンジおかず』
村上祥子
680円

フライパンも鍋も不要のおいしいレンジおかずレシピ集です。レンジおかず作りの基本のキから徹底解説!定番おかずから本格中華まで、失敗なしで誰にでも作れて、しかも目から鱗のおいしさがいっぱいです!
  村上祥子の今どきキホン定食『村上祥子の今どきキホン定食』
村上祥子
890円

料理をしたいけど、何から始めればいいの?そんな人のために、定食屋さん風のメニューをご紹介。手早くカンタンな26定食+副菜16品を提案します。これだけは覚えておきたい、和・洋・中の基本レシピが満載です!
電子レンジ大活用おかずとデザート『電子レンジ大活用おかずとデザート』
田所静子
1,143円

下ごしらえから簡単おかず、メイン料理、小鉢、汁物、そしてデザートまで、電子レンジをフル活用したレシピが満載!知って得するレンジの裏ワザも必見です。これであなたもスピードクッキング!


■洋風も和風もお任せ!レンジデザート
ミキまかせて!お菓子は得意分野だよ!

アヤたまに職場に持ってきてくれるもんね。

ミキでも、電子レンジで作ったことはなかったよ。こんなにラクに作れるなら、また何か作って持ってこようか。

アヤ和菓子も作れるらしいよ!冷たい和菓子がレンジで作れる、ってイメージじゃないから面白いね。

ミキアヤちゃんもやってみたら?

アヤオーブンもはかりもいらないならやってみてもいいかな〜。

ミキどこまでもものぐさなんだね。

村上祥子の電子レンジで「デパ地下」スイーツ『村上祥子の電子レンジで「デパ地下」スイーツ』
村上祥子
743円

とろーりプリンにフルーツたっぷりのロールケーキなど、並んでも食べたいデパ地下スイーツがお家で簡単に作れたら…。そんな夢をかなえるレシピ集が誕生しました!難しいプロセスは一切なしで作れるレシピが全65種類!
  村上祥子のワクワクはじめてクッキング『村上祥子のワクワクはじめてクッキング』
村上祥子
1,200円

お料理って、手品みたいで面白い!小学生のための楽しいお菓子のレシピが満載の1冊です。ホットケーキや焼きたてパン、プリンやムースなどのデザートまで、大好きなお菓子のレシピが勢ぞろい!親子で作って食べましょう!
オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ『オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ』
村上祥子
900円

あっという間に作れちゃう、スローフードのおやつレシピ集!ぷるるんおやつ、もちもちおやつ、とろりんおやつなど、食感ごとにレシピを紹介。ティラミス、ミルクゼリー、ごまだんご、白玉の黒みつがけなど、バリエーションも豊富です!

千葉真知子の電子レンジで楽々お菓子作り『千葉真知子の電子レンジで楽々お菓子作り』
千葉真知子
1,300円

スピーディにカロリーダウン、しかも後片付けもカンタン!難しいと思いがちなスポンジケーキも失敗なし、パイやタルトの生地作りも楽々と、いいことばかりの電子レンジお菓子レシピを紹介します!
  こんなに簡単でいいの電子レンジでスピードお菓子『こんなに簡単でいいの電子レンジでスピードお菓子』
伊藤睦美
1,700円

思いたったらすぐできる、めんどうな手間なしのワンタッチ!混ぜてチンするだけで、いちごショート、ババロア&ゼリー、ヘルシー和菓子などが失敗なしに作れます。手作りお菓子の幅を広げたいあなたに!
電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる『電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる』
金塚晴子
1,800円

桜もち、わらびもち、栗きんとん…。電子レンジとフードプロセッサーを使って、職人さんに負けないおいしさを実現!しかも作り方はカンタン、失敗知らずです。手作り和菓子で、友達をアッと驚かせちゃいましょう!


■その他いろいろ!レンジレシピ
アヤそれにしても、いろいろレシピ本って出てるんだねー。どれからチャレンジするか迷うよ。

ミキ私は、ボウルひとつで作れるパスタっていうのに惹かれるな。

アヤ私は、1人分がすぐできちゃうっていうスープの本が気になる。これなら朝ごはんもさっと作って食べられそう。

ミキちょっとした夜食にもいいよね。

アヤカロリーカットしてダイエットにも効くらしいし、電子レンジをもっと効果的に使いたいね!

村上祥子のわぁ、簡単!10分でできる電子レンジ/傑作レシピ『村上祥子のわぁ、簡単!10分でできる電子レンジ/傑作レシピ』
村上祥子
1,100円

ひとり分の食事がおいしくヘルシーにできる、すぐれものの電子レンジ。カレーライスなどの主食から、ポテトサラダや豚汁などのおかず、デザートまで、ラクしておいしく作れるレシピを厳選。1人分表示でひとり暮らしの人にもオススメ!
  村上祥子のおいしいレシピ『村上祥子のおいしいレシピ』
村上祥子
552円

毎日のおかずはもちろん、35分でパンもできちゃう電子レンジ徹底活用術から、ヘルシーなサラダ、スープ、おもてなしのひと工夫メニューまで。ちょっとやり方を変えるだけで作りやすくなるアイデアがいっぱいです!
村上まんじゅう堂『村上まんじゅう堂』
村上祥子
1,200円

10分蒸せばできあがり!あの、電子レンジ30秒発酵テクから生まれためくるめく、ホカホカ蒸しまんワールド。中華系スタンダードから和菓子風、惣菜ものまで、パン生地を使った蒸しまんをどうぞ。

簡単!電子レンジレシピ100『簡単!電子レンジレシピ100』
村上祥子
980円

材料と調味料を、耐熱容器に入れて、チン!煮物、焼き物、炒め物など毎日のおかずから、おもてなしにぴったりのごちそうレシピ、漬物やお菓子まで、レンジはごはんづくりの強い味方です。レンジを賢く使いこなすための小ワザも大公開!
  電子レンジ・クッキング『電子レンジ・クッキング』
村上祥子
850円

かんたんなのに、本格派!忙しい朝でも作れるスピードメニューをはじめ、料理が苦手な人でも大丈夫なカンタンレシピをご紹介。肉じゃが・かに玉・ハンバーグ…和・洋・中華の人気メニューを手軽においしく作れます!
電子レンジでとびきりおいしい料理『電子レンジでとびきりおいしい料理』
伊藤玲子
533円

超簡単、栄養素を損なわない、油が少なくてすむ、スピーディ、後かたづけもラクラク!など、鍋やフライパンではかなわない、など、電子レンジのメリットがた〜くさんつまった1冊です。料理が楽しくなる魔法のレシピを126種類掲載!


■ほかにもあります!簡単レシピ本
参上!お助け料理人平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理『参上!お助け料理人平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理』
平野寿将/東京放送
1,500円

安い食材で、ぜいたくな食卓を!TBS系「ベストタイム」の人気コーナーから生まれたレシピ集、待望の第2弾です。「こんなレシピが欲しかった」の声に応える、テレビ未公開の料理も含めた72品を収録。お助け料理人・平野寿将が嬉しいウラ技を公開します!
高山なおみさんののんびり作るおいしい料理『高山なおみさんののんびり作るおいしい料理』
高山なおみ
1,500円

吉祥寺の「諸国空想料理店KuuKuu」の元シェフ・高山さんの得意料理、エスニックと和食のレシピを紹介!シンプルで大胆で、簡単に作れる料理が満載です。食材を無駄なく使い切る知恵など役立つヒントもたくさん収録!

遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ『遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ』
根本きこ
1,300円

ちょっとずつ色々つまみたい時や、丼ものでお腹いっぱい食べたい時など、その日の気分でササッと作る。でも、食べる時は“和みの雰囲気”でのんびりと…。そんな遅い時間に合わせた、やさしいごはんの簡単レシピを紹介する1冊です。
ケンタロウのすぐごはん『ケンタロウのすぐごはん』
ケンタロウ
1,500円

5分あればじゅうぶん!?元気な料理研究家・ケンタロウさんのすぐできちゃうおいしいごはん、10分でたっぷり満足できる料理、15分でひと工夫のこだわりメニューなど、悩まないでパパッとできる、スピードおかずメニューブック!



バックナンバー >>

おいしいパン焼けました
幸せなお茶の時間
お酒を楽しむ
アジアン料理に夢中!
カフェラクバックナンバー一覧へ


TOP最新号の特集プレゼントバックナンバー
このページのトップへ

このページの先頭へ