電子書籍 洋書 新着商品 (Food Industry & Science)

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1件~7件 (全7件)
Baking Problems Solved
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing) [電子書籍版]

S P Cauvain

2017年03月02日

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24,267円(税込)
Time-Dependent Measures of Perception in Sensory Evaluation
Time-Dependent Measures of Perception in Sensory Evaluation (Wiley-Blackwell) [電子書籍版]

2017年02月23日

15,926円(税込)
Brewing in West Sussex
Brewing in West Sussex (Amberley Publishing) [電子書籍版]

David Muggleton

2017年02月15日

1,602円(税込)
Practical Guide to Vegetable Oil Processing
Practical Guide to Vegetable Oil Processing (Academic Press and AOCS Press) [電子書籍版]

Monoj Gupta

2017年02月16日

19,413円(税込)
Sustainability Challenges in the Agrofood Sector
Sustainability Challenges in the Agrofood Sector (Wiley) [電子書籍版]

2017年02月17日

18,426円(税込)
Mediterranean Foods
Mediterranean Foods Composition and Processing (CRC Press) [電子書籍版]

2017年02月17日

18,968円(税込)
Food Spoilage Microorganisms
Food Spoilage Microorganisms Ecology and Control (CRC Press) [電子書籍版]

2017年02月17日

15,173円(税込)

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