- 発行年月:
- 2009年07月
登録情報
- サイズ:
- 単行本
- ページ数:
- 127p
- ISBN:
- 9784797351347
【内容情報】(「BOOK」データベースより)
横浜にある一軒の家で開かれる料理教室。人を惹きつけてやまない、その魅力の秘密。Studio Pinotのぴの先生がふだんの暮らしの中で繰り返し作る、野菜たっぷり“ゆるマク”なレシピが本になりました。玄米と季節野菜を基本につくる、毎日の食卓。
【目次】(「BOOK」データベースより)
わが家の定番、常備菜(ピクルス/ラタトウーユ ほか)/ゆるマクな食卓(切干大根カレー味/自家製ポン酢しょうゆ ほか)/くだものの季節がきたら(ドライいちご/甘夏のピール ほか)/今日はワンプレートごはん(おいしいバゲットで/フムスのポケットパン ほか)/季節を楽しむとっておき(たけのこご飯/1種類の野菜で作るスープ ほか)
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
田代たえ子(タシロタエコ)
料理とテーブルコーディネートの教室「Studio Pinot スタジオ・ピノ」主宰。横浜の自宅で開かれる教室は、その居心地のよさから10年以上通う人もいるほどの人気。セミナー講師、雑誌の料理特集の料理とスタイリング、レストランの空間プロデュースも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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