じょうぶな体をつくる子どもおやつ

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
おやつは子どもにとって４番目のかんたんな食事。かんたんで、体にいいシンプルおやつがいっぱい。

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　おやつは子どもにとって４番目のかんたんな食事（子どものおやつは、かんたんな食事／おかずがなくても、冷めていてもおいしいおにぎり　ほか）／第２章　毎日のことだからかんたんに　おやつカレンダー１カ月（おまめボール／鮭わかめおにぎり　ほか）／第３章　市販品もじょうずに利用　買うおやつと飲み物（買うおやつ／買う飲み物）／第４章　おいしくて体にいいシンプルおやつ（幕内さんちのかんたんおやき／おやきいろいろバリエーション　ほか）／第５章　「うちの子の困った！」にお答え　おやつ何でもＱ＆Ａ

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
幕内秀夫（マクウチヒデオ）
１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当するほか、プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。『フーズ＆ヘルス研究所』主宰、『学校給食と子どもの健康を考える会』代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）