- 発行年月:
- 2005年11月
登録情報
- サイズ:
- 単行本
- ページ数:
- 192p
- ISBN:
- 9784883931651
- 付属資料:DVD1
【内容情報】(「BOOK」データベースより)
エスプレッソとコーヒーの基本技術とアレンジレシピ100。
【目次】(「BOOK」データベースより)
バリスタ小池美枝子/コーヒーハウスとむとむ/エスプレッソとコーヒーの基礎知識とおいしい入れ方/アレンジホットコーヒー/アレンジアイスコーヒー/アレンジホットエスプレッソ/アレンジアイスエスプレッソ/ラテアート
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