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ブルゴーニュワインがわかる
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（残りあと4個）-
- ・発売日：
- 2000年04月
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- ・サイズ：
- 単行本
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- ・ページ数：
- 332，
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- ・ISBNコード：
- 9784560039939
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
【目次】（「BOOK」データベースより）
第１部 ブルゴーニュを考える（ブルゴーニュの眺め／テロワールとはなにか ほか）／第２部 ブルゴーニュを飲む（コート・ド・ニュイ（コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ／マルサネ ほか）／コート・ド・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ＝ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ／ラドワ＝セリニ ほか））
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- とんとん72026932さん
- 評価
5.00 - 投稿日：2011年10月27日
マット・クレーマー先生。この本を持っていればブルゴーニュおたくになれます。
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- DonJuanDeMarcoさん
- 評価5.00
- 投稿日：2011年02月09日
Bourgogne Wine狂のバイブル
もうマットクレーマーさんと言えばブルゴーニュワインに関してはRobert Parkerも適わないと云った感じでしょうか。とにかく色々なところでこの人の言葉が引用されてるのを目にします。ROMANEE-CONTIのことを「完璧な球体」と表現したのもこの人なんですね。って事で、色々と楽しく面白く読めます。更には村毎の色々な作り手の特徴や評価も書かれていて極めて実用的です。何せ随分前に書かれた本なのでやや古い感は否めませんが、...
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- HABANDさん
- 評価5.00
- 投稿日：2010年10月16日
ワインを味わい始めた当初から数年来の愛読書です。ところが、ふと気付くと何処かへ行ってしまい見当たりません・・（悲）。ブルゴーニュワインのための「バイブル」とも言うべき本書なくしてはワイン生活の維持は困難ですので、再度購入するに至りました。本書の発行時とは異なる状況もちらほら見受けられますが、それでも十分に価値のある書籍です。楽しみながら（時に、笑いながら?!）自然と知識が身に付く名書です!!ブルゴー...
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