ラーメンマップ千葉（6）

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
これが千葉の地ラーメン。千葉ラーメンガイドの王道、至高の１１０軒。

【目次】（「BOOK」データベースより）
特集１　千葉の知られざる地ラーメンを訪ねて（長生・アリランラーメン　八平の食堂　長生郡長柄町／船橋・ソースラーメン　らーめん浜町一番　船橋市　ほか）／特集２　今注目の新店厳選２５軒（自家制製麺ばくばく　木更津市／どろそば屋ひろし　習志野市　ほか）／達人が薦める千葉ラーメン必食の５５軒（とんこつらーめん頑々坊子　千葉市中央区／らぁ麺つけ麺粋や　千葉市中央区　ほか）／特集３　千葉ラーメン感動の名店２５軒（長州ラーメン万龍軒　千葉市中央区／横浜ラーメン末広家　千葉市中央区　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
山路力也（ヤマジリキヤ）
フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。「ラーメンバンク」（ラーメンデータバンク）ラーメニスト、「ＯＮＥＴＯＰＩ」（ＩＴｍｅｄｉａ）キュレーターも務める。雑誌「ＳＥＮＳＥ」（センス）、サイト「読めるモ」（ＧＭＯモバイル）、新聞「千葉日報」（千葉日報社）でも連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）