- 発行年月:
- 2005年10月
登録情報
- サイズ:
- 単行本
- ページ数:
- 255p
- ISBN:
- 9784278037647
【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ビギナー向き、晩酌向き、とっておきの一品…ぴったりはまる1本が見つかる。本格芋焼酎350本徹底解説。
【目次】(「BOOK」データベースより)
濱田屋伝兵衛/大和桜酒造/軸屋酒造/第1章 手始めに飲みたい芋焼酎ナビゲーション/第2章 日々の晩酌に合う芋焼酎ナビゲーション/第3章 特別でとっておきの芋焼酎ナビゲーション/プレミアム焼酎のいま/芋焼酎の歴史を知る/芋焼酎ができるまで/芋焼酎をお湯割りでおいしく飲むためのコツ/もっと心地よく飲むための酒器カタログ
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
猪股吉貴(イノマタヨシタカ)
1970年生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業後、ジャパンリカーサービス(株)に入社。現在、同社常務取締役。2002年、日本で初めての本格焼酎・泡盛の専門店「Sho‐Chu AUTHORITY」を東京のカレッタ汐留にオープン。以後、2005年9月までに、4店舗(ららぽーと、東京駅、大阪なんばパークス、りんくう泉南)の焼酎専門店をオープンさせる。「Sho‐Chuを世界語に」という目標を達成すべく、さまざまな試みで焼酎文化の熟成とさらなる発展に力を注いでいる。また、焼酎アドバイザー受験資格講習会講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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