食べてキレイになる！美肌レシピ

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
西洋（現代栄養学）と東洋（薬膳）の栄養学の観点から、食材が持つさまざまな力と美肌効果を紹介。そして、その食材を使った７２の美肌レシピを紹介します。

【目次】（「BOOK」データベースより）
くすみ対策ー血色がよい健康肌になる食材１２／むくみ対策ーすっきりした若々しい肌になる食材１２／大人にきび対策ーツルツルなめらか肌になる食材１２／しみ対策ー透明感ある白く輝く肌になる食材１２／乾燥対策ーみずみずしい潤い肌になる食材１２／しわ対策ーハリのあるぷるぷる肌になる食材１２

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
葭谷麻利子（ヨシヤマリコ）
管理栄養士・薬膳アドバイザー。ノートルダム清心女子大学、食品栄養学科卒業。江上料理学院、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会、食育インストラクター協会の講師。栄養と料理のコンサルティングをはじめ、書籍の編集協力や監修、食品企業向けメニュー開発、料理講習会や講演会の企画と実施など、幅広く活躍。日本栄養士会の会員、東京栄養士薬膳研究会の役員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）