ピエモンテのしあわせごはん
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ピエモンテのしあわせごはん 食の宝庫北イタリアで料理修業
島津さやか

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商品基本情報

  • 発売日:  1998年11月
  • 著者/編集:   島津さやか
  • 出版社:   リクル-ト
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  233p
  • ISBNコード:  9784889916447

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 ほかほかのピエモンテ郷土料理たち(それはクリスマスに始まった/ポレンタ野郎/恐怖!うさぎの館 ほか)/第2章 食べまくり料理修業(鰹節臭のワインは、和食に合うか!?/だまされた!?ベンデーミア体験/世界一おいしいトリノのマロングラッセ ほか)/第3章 これが噂のイタリアの味だ!(ぶっとい白アスパラ/ガッサータが初めておいしかった日/トマトの夏 ほか)/第4章 食の宝庫で一人暮らし(都会のバカンスとすいかの威力/魔法のダイエットフード、グリッシーニ/愛しのピエモンテワイン ほか)

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