料理・栄養・食品の仕事をめざす本
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料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド
成美堂出版株式会社

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商品基本情報

商品説明

  2005年6月号掲載
料理研究家にフードスタイリストと、料理と食に関わるお仕事は、女性を中心に根強い人気を誇っている。本書は、そんな職業に憧れる人たちに向けた親切なガイドブックだ。資格取得の方法や就職状況、収入にいたるまでを丁寧に紹介。収録された成功者の体験談が興味深い。(田)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
栄養士・管理栄養士・フードコーディネーター・パティシエ・料理研究家・ワインコーディネーター・自然食レストラン…などの仕事レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Introduction 暮らしの真ん中に食卓がある!だから今、「食の仕事」がおもしろい!/1 栄養士とフードコーディネーター(栄養士・管理栄養士の仕事/フードコーディネーターの仕事)/2 食の仕事の現場(食のスペシャリスト/フードビジネス ほか)/3 食の資格ガイド(調理/食材 ほか)/4 食のスクールガイド

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