ワインがおいしいパスタ100
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ワインがおいしいパスタ100 15分でできる
三沢由美

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商品基本情報

  • 発売日:  1998年12月
  • 著者/編集:   三沢由美
  • 出版社:   メイツ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784895771788

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
本書は、リストランテのレシピ集というよりは、イタリアのマンマの味。家庭で15分もあればできるお手軽なレシピばかりを集めました。リストランテならもっと時間をかけてじっくり作るような料理でも、ちょっとアレンジすれば、15分で作れます。また、食材についても日本でも入手ができるものだけを利用するよう心掛けました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ/ボンゴレ・ビアンコ/ペスカトーラ(漁師風スパゲッティ)/ポルチーニのスパゲッティ/アンチョビーのスパゲッティ/プッタネスカ(娼婦風スパゲッティ)/シシリアン/ボンゴレ・ロッソ/トンノ/キノコのトマトソース〔ほか〕

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