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「料理研究家」たち
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「料理研究家」たち
宮葉子

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商品基本情報

  • 発売日:  1999年03月
  • 著者/編集:   宮葉子
  • 出版社:   日本放送出版協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  302p
  • ISBNコード:  9784140804186

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
人気料理研究家となるまでの道のりから、喜びや苦悩の素顔まで。四季を通じて、彼女たちと向かい、聞き、話し、見た、書き下ろしルポルタージュ。食べることが実を結んだ、五つのしなやかな人生。

【目次】(「BOOK」データベースより)
藤野真紀子-家庭人以外の「私」を求めて/有元葉子-無理と無駄のない引き算の料理/上野万梨子-パリ発、食のトライアングル/北村光世-ハーブが教える伝統と共食/枝元なほみ-胸いっぱいの愛を

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