ビール革命
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ビ-ル革命 なぜ、いま銀河高原ビ-ルなのか
鶴蒔靖夫

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商品基本情報

  • 発売日:  1999年11月
  • 著者/編集:   鶴蒔靖夫
  • 出版社:   アイエヌ通信社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  237p
  • ISBNコード:  9784872181760

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
この本を読まずしてビールの常識は語れない!本場・ドイツの「ビール純粋令」を厳守し、麦とホップと日本の名水でつくられた、ビール酵母が入った本物のビール。「銀河高原ビール」の秘密に迫る。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 ファンが育てるビール-会場を埋めつくした、銀河高原ビールファンたち/第1章 ビールと健康効果/第2章 本物のビールをつくろう/第3章 酒流通に活路を拓く/第4章 ビールができるまで/第5章 ビールの世界地図と歴史/終章 希代の経営者中村功という男

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