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飲食店経営2011年07月号[雑誌]

飲食店経営 2011年 07月号 [雑誌]
商業界

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年06月20日
  • 出版社:  商業界
  • サイズ:  A4
  • 楽天ブックス雑誌コード:  01699
  • JANコード:  4910016990713

商品説明

フードサービスのマネジメントとMD専門誌

【内容紹介】
店長のスキルアップ術・ゆとり世代の育て方-今ドキ若者をヤル気にさせる!/情報が途絶えても現場は動いた!-外食産業と東日本大震災/看板メニューを売り込む!-売上げが上がる、コストが下がる、人材が育つ/最新「情報システム」早わかり-顧客との信頼を深め、業務を効率化する

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