「食魔亭」日録
  • Googleプレビュー

「食魔亭」日録 小泉武夫の胃袋を覗く
小泉武夫

1,512円(税込)1,400円(税抜) 送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2011年06月
  • 著者/編集:   小泉武夫
  • 出版社:   祥伝社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  222p
  • ISBNコード:  9784396620783

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「食魔亭」とは小泉家の厨房の呼び名。「味覚人飛行物体」「発酵仮面」の異名をとる食の怪人は、毎日いったい何を食べているのか。1ヵ月間、その体内に入ったすべての飲食物を記録し、それぞれにまつわる垂涎のエッセイを添付。全国をエネルギッシュに駆け回る67歳の、その並はずれた健康と活力の謎に迫った。

【目次】(「BOOK」データベースより)
はじめに 我が輩の胃袋の中身を公開/巻頭特別掲載「小泉武夫の食卓・1カ月完全記録」(2011・1・11〜2・11)/1 ねばねば三昧!!我が納豆快食法/2 最後の晩餐には不可欠!!カツオ節/3 至福極楽!!ぶっかけ飯の快楽!!/4 日本人の智恵と文化の結晶・熟鮓/5 天麩羅、フライは“食欲活性素”醤油で食す/おわりに 国難は「和食」で乗り越えられる

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小泉武夫(コイズミタケオ)
1943(昭和18)年、福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は発酵学、食文化論。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などで客員教授を務めるかたわら、文筆家としても活躍。「食」に関する研究、エッセイのほか、現在は小説も執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,512円(税込)1,400円(税抜)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

楽天kobo電子書籍版

この商品の電子書籍版は
まだありません。

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ