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食楽2011年08月号[雑誌]

食楽 2011年 08月号 [雑誌]
徳間書店

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年07月06日
  • 出版社:  徳間書店
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  04795
  • JANコード:  4910047950816

商品説明

食と酒”旨さにこだわる !

【内容紹介】
第1特集 この旨さ最高峰!-ニッポンの傑作カレー48皿/第2特集 市販のルウを使用!プロならではのワザが満載ー名料理人の家カレーレシピ/第3特集 人の手のぬくもりを感じる旅ー沖縄やちむん紀行

みんなのレビュー

  • 自分でも作りたくなる!レシピもあり
    hako1973
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年07月26日

    やっぱり夏はカレー!ということで今年カレー特集本は2冊目ですがこれもやっぱりいい!日本的な部分とこだわり的スパイシーさと。これからやってきそうなニューウエーブと言ってはなんですが・・・タイとかインドとか以外もいいですね。あとは料理人が作るカレーの紹介。最近の流行になってる「濃厚」「濃い」味のメニュー。カレーでも有りのようです。自分で作ってみたくなっちゃいますね。

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