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若返る食べかた40歳からの「食」革命
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若返る食べかた40歳からの「食」革命
若山祥夫

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ラジオ日本『食の情報最前線』で大好評!老いない生き方アドバイザーが伝授するとっておきの話満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 「食」の力を体に活かそう/第2章 老いのスピードを減速させる/第3章 体が喜ぶことをしよう/第4章 健康は「食」のバランスで決まる/第5章 栄養素の寄せ集めは体が喜ばない/第6章 食べて体の中から若返る健康食品/第7章 健康になる食べかたー七つの極意

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
若山祥夫(ワカヤマサチオ)
NPO法人食の未来研究所所長。老いない生き方アドバイザー。(株)らいむ代表取締役。1957年10月13日東京生まれ。1976年、攻玉社高等学校卒業。1980年、横浜国立大学工学部安全工学科卒業。1980年、紀文食品入社。1982年〜1984年、東京大学応用微生物研究所第4研究室へ国内留学。1984年〜2001年紀文食品研究所にて基礎研究・応用研究の実施。1995年岡山大学農学部にて学術博士号取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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