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人気のパン★ヒットパレード
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人気のパン★ヒットパレード 繁盛パン屋さんの菓子パンおかずパンおつまみパン
柴田書店

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年12月
  • 著者/編集:   柴田書店
  • 出版社:   柴田書店
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  151p
  • ISBNコード:  9784388061310

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
64品のレシピを、生地の配合から完全収録。あんパン、クリームパン、メロンパス、カレーパン…、いつものパンが生まれ変わります。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 菓子パン(あんパン/クリームパン/メロンパン/折り込み生地の甘いパン/やわらかい生地の甘いパン/ハード系生地の甘いパン)/2章 おかずパン・おつまみパン(カレーパン/ピザパン&タルティーヌ/ソーセージのパン/折り込み生地のおかずパン・おつまみパン/やわらかい生地のおかずパン/ハード系生地のおかずパン・おつまみパン)

みんなのレビュー

  • アイディアいっぱい
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年02月23日

    ずっと本屋さんで気になってました。
    お値段もそこそこするので悩んでましたが
    アイディア一杯の本でしたので
    買ってよかったです。
    パン作り初心者の方より、いろいろ作ってちょっと目新しい発想を求める方に
    オススメの本だと思います。
    フィリングだけでも参考になります。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年02月15日

    レシピが細かく掲載されていていい感じです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年12月25日

    プロ向けです。ですが名店のパンがずらっとあるのは見ているだけでも楽しい。個人的に好きなパンのベーグルやイングリッシュマフィンなど、各店で扱っていそうなパンがなかったのが残念。

    0人が参考になったと回答

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