荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお総菜パン(仮)
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荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン 何度でも食べたくなるとっておきの56レシピ (タツミムック)
荻山和也

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年05月
  • 著者/編集:   荻山和也
  • 出版社:   辰巳出版
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784777810215

商品説明

ベーカリーショップで売られている少し洒落たパンから、カレーパンやツナパンなど家族みんなが楽しめるオーソドックスなものまで
お総菜パン50レシピをご紹介します。ホームベーカリーを持っているけど使い切れていない料理ビギナー、普通の食パン作りにちょっと飽きている主婦層などに向けて、お総菜パンのアイデアレシピを詳しく紹介します。
荻山氏おススメのお総菜パンの最新作・自信作を紹介し、毎日食べても飽きないメニューを大きな写真と、丁寧なステップアップ写真で掲載します。
食事の時間が取れない忙しい社会人に、受験生の夜食として、パンだけで1回の食事が補える、腹持ち抜群のベーカリーレシピです。
またマーガリンやショートニングを一切使わないため、小さい子どもを持つ家庭でも安心して食べさせることができます。


【掲載予定レシピ】
グラタンパン/ポテトフランス/ウインナーロール/チーズの平焼き/カレーパン/焼きそばパン/ベーコンスネーク/ミートデニッシュ/ピロシキ/オニオンチーズ

みんなのレビュー

  • (無題)
    ぷるぷる777
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年06月03日

    主に200gの強力粉で6個作るオーブン使用の惣菜パンと250gの強力粉で焼くホームベーカリーの惣菜パンのレシピの構成になっていました。(一部フランスパン専用粉使用あり)
    私の場合はいろいろなパンの成形の手順がとても参考になりました。
    中の具を変えればアレンジがいろいろとできそうなので、初心者の方にはお勧めだと思います。

    8人が参考になったと回答

  • なかなかよかったです。
    たじゃ0415
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年03月14日

    ハムロールを作りました。私の頭が悪いのか、成形の仕方がよく分からなくて形が変になってしまいうまくできませんでした。でも分量が作りやすいし、マーガリンやショートニングを一切使っていないところがとても気に入りました。(これらは非常に体に悪いのに、市販のパンは平気で使っています。)
    一緒に「パン作り1年生」という本も買ったのですが、こちらもおすすめですよ。これからはパンは買わずに幼い息子の為にも体にやさしいパンを作っていきたいと思います。
    次は同じシリーズのスイーツパンを買いたいです。

    1人が参考になったと回答

  • わかりやすくて作りやすい
    mist40
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年01月27日

    ホームベーカリーを購入したのでレシピ本も購入。
    ちなみに機種はシロカですが、問題なく作れました。
    とても美味しいし、成形の仕方も丁寧に写真付きで書いてあるので
    初めてでも失敗なく作る事ができました。
    自分なりにアレンジもしやすい内容です。
    オススメですよ。

    1人が参考になったと回答

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