コンパクト公衆栄養学第2版
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コンパクト公衆栄養学第2版
梶本雅俊

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年03月
  • 著者/編集:   梶本雅俊川野因
  • 出版社:   朝倉書店
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  157p
  • ISBNコード:  9784254610529

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 公衆栄養の概念/2 健康・栄養問題の現状と課題/3 栄養政策/4 栄養疫学/5 公衆栄養マネジメント/6 公衆栄養プログラムの展開

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
梶本雅俊(カジモトマサトシ)
1943年中国瀋陽市に生まれる。1968年徳島大学医学部栄養学科卒業。国立公衆衛生院(現国立保健医療科学院)、相模女子大学栄養学科教授を経て、つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科教授。保健学博士

川野因(カワノユカリ)
1954年愛媛県に生まれる。1982年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。現在、東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。保健学博士

近藤雅雄(コンドウマサオ)
1949年東京都に生まれる。1976年東京都立大学理学部化学科卒業。(独)国立健康・栄養研究所栄養生化学研究室長を経て、東京都市大学人間科学部児童学科教授。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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