はじめてのストウブ[みないきぬこ]
  • Googleプレビュー

はじめてのストウブ 素材別シンプルおいしいレシピ
みないきぬこ

1,350円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
フランス生まれのストウブ。厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが素材をおいしく仕上げてくれる。蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く…ストウブはどれも得意。野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、シンプルに楽しめるレシピを紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 野菜のレシピ(焼くー焼きキャベツ/蒸すーにんじんラペ ほか)/2 肉のレシピ(ゆでるーゆで塩豚/蒸すー塩蒸し鶏 ほか)/3 魚のレシピ(さっと焼いて蒸らすーいかのまるごとしょうゆ焼き/じっくり煮るーたこのだし煮 ほか)/4 ごはんのレシピ(雑穀ごはんのおにぎり/しらすとクレソンのおにぎり ほか)/5 豆のレシピ(レンズ豆のサラダ/ひよこ豆とほうれん草のカレー ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
みないきぬこ(ミナイキヌコ)
女子栄養大学を卒業後、枝元なほみさんのアシスタントを経て、料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    キコキコ3737
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年01月20日

    題名どおり初めてストウブ鍋を使う人にはとてもわかりやすい本だと思います。鍋の構造からお手入れ方も書かれています。お米の炊き方から野菜、魚、肉を使った簡単なレシピがカラーの写真付きで載っています。18〜20cmサイズでのレシピです。

    6人が参考になったと回答

  • (無題)
    K8211523
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年02月10日

    ストウブ18cmラウンドを購入したのでこちらを買ってみました。
    初心者にはいいのですが、レシピが欲しい人には向かないとおもいます。

    4人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2012年12月08日

    本屋で確認して買えばよかったです。定番料理ばかりでした。

    4人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

ご購入はこちらから

在庫あり

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,350円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      東京駅・丸の内・八重洲さんぽ
      電子書籍東京駅・丸の内・八重洲さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    2. 2
      東京さんぽ
      電子書籍東京さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    3. 3
      1日10分だけで毎年20万円お得!中間層の楽天との付き合い方(100円)
      電子書籍1日10分だけで毎年20万円お得!中間層の…

      羊ヶ丘ひつじ

      101円(税込)

    4. 4
      鎌倉・江ノ電さんぽ2016
      電子書籍鎌倉・江ノ電さんぽ2016

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    5. 5
      簡単にわかる これから始める「ふるさと納税」
      電子書籍簡単にわかる これから始める「ふるさと…

      宇月田麻裕

      100円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ