薬膳で楽しむ毒出しごはん[青山有紀]
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薬膳で楽しむ毒出しごはん
青山有紀

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年11月
  • 著者/編集:   青山有紀
  • 出版社:   マイナビ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  109p
  • ISBNコード:  9784839944124

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
Prologue “毒出しスペシャル”かんたんメニュー/1 薬膳式毒出しレッスン/2 “毒出しごはん”メインのおかず/3 “毒出しごはん”小さなおかず/4 “毒出しごはん”ごはんと汁もの/5 “毒出しごはん”ひと皿メニュー/6 毒を溜めない生活毒を出す暮らし

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
青山有紀(アオヤマユキ)
1974年生まれ。京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、2010年国際中医薬膳師資格取得。美容業界で勤務していた。東京・中目黒の路地裏に、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」を、続いて焼き菓子やわらびもち、雑貨なども扱う「青家のとなり」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 毒出しという言葉に惹かれて
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年04月12日

    有紀さんの味付けが好きでレシピ本集めてます。
    こちらは きのことナッツときゅうりのオイスターチャーハン 冷やしたぬきうどん かぼちゃ入り豆乳カレーそば アボカド、たこ、トマトのサラダがお気に入り。
    毒出しということで タイプ別におすすめの食材が載っていたり レシピ毎に効能やポイントが書いてあってどのタイプにおすすめの料理かわかるので体調に合わせて選べたりして参考になります。
    おすすめ調味料や有紀さんの普段の食事の写真が載っていたところもよかったです。

    0人が参考になったと回答

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