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浜内流22時からの魔法レシピ
浜内千波

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年02月
  • 著者/編集:   浜内千波
  • 発行元:   ユーキャン
  • 発売元:   自由国民社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784426604790

商品説明

浜内千波さんの好評「遅ごはん」レシピ最新刊!世にレシピは星の数。でも調理法は、大きく分けるとたった5種類!ポイントは「火と道具の使い方」。本書では、浜内さんならではの《いつもの材料でサッと作れて、野菜の栄養がしっかり摂れる、しかもカロリー控えめ》な、とっておきレシピ77点を紹介。浜内さんのアイデア満載で、それはまるで魔法のよう。毎日忙しい人こそ『まずはコンロに火をかけて。そして自分に魔法をかけて…。』
1章 炒めものの魔法レシピ 〜ノンオイルをめざして、パッと炒める〜
2章 さっと煮る魔法レシピ 〜火の通りがよい食材をチョイス〜
3章 こんがり焼く魔法レシピ 〜道具はフライパン1つだけ〜
4章 チンで蒸す魔法レシピ 〜電子レンジで簡単&スピーディ〜
5章 火を使わない魔法レシピ 〜生でもおいしい!からだにやさしい〜
6章 ごはん・パスタの誘惑 〜食べたい時のとっておき魔法レシピ〜

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食べ応えがあるのに、低カロリー。疲れた自分にご褒美ディッシュ。体にやさしい、ほっこり夜食。野菜の旨みをまるごとおいしく。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 炒め物の魔法レシピーノンオイルをめざしてパッと炒める/2 さっと煮る魔法レシピー火の通りがよい食材をチョイス/3 こんがり焼く魔法レシピー道具はフライパン1つだけ/4 チンで蒸す魔法レシピー電子レンジで簡単&スピーディー/5 火を使わない魔法レシピー生でもおいしい!からだにやさしい/6 ごはん・パスタの誘惑ー食べたい時のとっておき魔法レシピ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
浜内千波(ハマウチチナミ)
徳島県生まれ。1980年、ファミリークッキングスクールを東京都中野坂上に開校。2005年、東中野にスクール及びスタジオ・プレゼンの場を統合。2006年、キッチン用品“Chinami”ブランドを立ち上げる。テレビ出演、講演会、料理講習会にも意欲的に活動の場を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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