主菜[飛田和緒]
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主菜 ちゃちゃっと作れて白いごはんがすすむ、朝昼晩ごはんとお弁当のメインのおかず109
飛田和緒

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年06月
  • 著者/編集:   飛田和緒
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784391143058

商品説明

大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。
中身画像

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 肉で(豚のしょうが焼き/豚肉のケチャップピカタ ほか)/2章 魚で(かじきのカレー炒め/焼き魚の梅わさびソース ほか)/3章 野菜で(キャベツとひき肉のみそ炒め/キャベツ、卵、じゃこ炒め ほか)/4章 豆腐・大豆製品で(にらたっぷりのマーボー豆腐/たらこ豆腐 ほか)/5章 卵で(半月目玉焼きのしょうゆがらめ/ひき肉のオムレツ ほか)/6章 おかず汁もの(ワンタンスープ/豆腐入りコーンスープ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
飛田和緒(ヒダカズオ)
1964年、東京生まれ。夫と小学生の娘との3人暮らし。高校3年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 飛田和緒さんの料理本。
    cheechee329
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年03月18日

    飛田さんの料理本、「常備菜」がお気に入りで
    同じようなつくりのこちらの本も購入してみました。
    よく雑誌で見たことのあるメニューが多いかな。
    でも、とても見やすく、作りたいな〜と思うものばかりです。
    ホントに毎日の食事を考えるのが大変なので、買ってよかった。
    毎日の参考にします。

    7人が参考になったと回答

  • (無題)
    じゅんひろ2525
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年12月12日

    手に入れやすい食材と調味料で、気軽に作れるレシピが多いです。
    わが家はみんな白いご飯派なので、ご飯に合うおかずがたくさん載っていてうれしいです。
    飛田さんのレシピ大好きですが、全体的に甘めなので砂糖を減らしたりなくしたりして作っています。

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    SVERIGE8664
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2013年07月28日

    どれも家庭の料理、といった感じで、気張ることなく作れそうです。ただ、説明がざっくりしたところがあるので、初心者むきではないと思います。

    2人が参考になったと回答

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