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「花ヲツマミニ」のワンプレート料理ーアクセスが絶えないブログの秘蔵レシピ[稲垣美穂(ほ助)]
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「花ヲツマミニ」のワンプレート料理 アクセスが絶えないブログの秘蔵レシピ
稲垣美穂

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年02月28日頃
  • 著者/編集:   稲垣美穂
  • 出版社:   SBクリエイティブ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  94p
  • ISBNコード:  9784797374926

商品説明

大人気料理ブロガー、ほ助さんの書籍がついに刊行。
1枚のお皿やお盆におかずやご飯ものをのせるワンプレート料理74組を中心に、
142レシピを初めて詳しく披露します。

定番料理を気のきいたアレンジで華やかに彩ったり、
ありそうでなかった組み合わせで身近な食材をより美味しくしたり…。
そんなお料理のアイデアと、お友達やご家族、お客様に喜ばれ、
自分も楽しめる盛りつけのコツをたくさん盛り込みました。

和食、洋食、そして中華や韓国、東南アジア、インドなどのお料理も網羅しているので、
おもてなしにも普段のお食事、晩酌にもお役立ていただける1冊です。

●和食
●洋食
●エスニック
他、「和の小鉢」「洋の一品」を収録

●和食
塩麹マヨチキンのグリルプレート
蛸の翡翠煮で酒肴
烏賊そうめんと黄身の醤油漬けの向付
銀杏茶飯と茶碗蒸しのワンプレート
など

●洋食
モロッカンのワンプレート
栗のポークロールプレート
鴨と苺のサラダで女子会
サーモンのタルタル
ブルーチーズといちじくのパスタ
など

●エスニック
鶏肉の北京ダック風
海老のスイチリマヨ
ナムル4 種
牛カルビのXO醤炒飯定食
シンガポールチキンライス
タコミートカレーピラフ
など

他、「和の小鉢」「洋の一品」を収録

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「あの料理はこうして作りました!」200万アクセス大人気ブログの和食、洋食、エスニック…心にくい取り合わせと演出が嬉しい142品。

【目次】(「BOOK」データベースより)
和食(塩麹マヨチキンのグリルプレート/焼き鳥屋さんごっこプレート/鶏軟骨の唐揚げ御膳 ほか)/洋食(モロッカンのワンプレート/ハムステーキパプリカソース/栗のポークロールプレート ほか)/エスニック(アボカドのパチケイ風サラダのプレート/牛肉ときゅうりのオイスターソース炒め/鶏肉の北京ダック風 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
稲垣美穂(イナガキミホ)
鹿児島県出身。主婦の感覚と長年の食べ歩きの経験をいかし、日々作った料理などを紹介する自身のブログ「花ヲツマミニ」を公開。「青の洞窟」公認ブロガー、「ジオクラフト」オフィシャルブロガー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 眼福な一冊
    かっぱえびせん海苔味
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年06月01日

    料理も器もステキで、いつかこんな風にテーブルセッティングできたらと憧れます。
    この著者のおかげで器やグラスに興味が湧いてきました。

    2人が参考になったと回答

  • おしゃれで、素敵な料理本です。
    ミワモリン
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年03月07日

    もともと、ブログのファンでしたが、お料理の写真のレイアウトもとてもいいですし、買ってよかったです。
    毎日、眺めたくなる本です。
    毎日の心のこもったお料理と、上品なしつらえ、もう、最高です!!

    2人が参考になったと回答

  • 配送が最悪です
    すみすみたん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2014年03月03日

    発売日に届くというのを信じ、23日に予約しました。
    3/3になっても届きません…。
    Amazonは発売日に届いたようです。
    最悪過ぎて言葉が出ません。
    なんでできもしない発売日配送をうたうのですか?
    詐欺じゃないですか。

    2人が参考になったと回答

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