香港[高城剛]
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香港 (ネクストラベラー 素敵な星の旅行ガイド)
高城剛

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年04月
  • 著者/編集:   高城剛
  • 出版社:   セブン&アイ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784860086329

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
日本人シェフ初の1ツ星上海料理店「玉蕾」/香港ベスト坦々麺!「合江小鎮」/元薬剤師が始めた「アイスクリームスタンド」/アジアで随一!「クラシックカメラ」の宝庫/ベジタリアンにも好評のプライベートキッチン「Ta Pantry」/「金魚街」は金運アップのパワースポット!?/香港のトレンドを牽引するセレクト雑貨店「WOAW」/高層ラグジュアリーホテル「The Upper House」/保証書付きコーヒーが飲める!「cupping room」/4ツ星シェフが手掛ける「分子料理チャイニーズ」〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
高城剛(タカシロツヨシ)
1964年、東京・葛飾柴又生まれ。日大芸術学部在学中に「東京国際ビデオビエンナーレ」グランプリ受賞後、メディアを超えて横断的に活動。自身も数多くのメディアに登場し、NIKE、NTT、パナソニック、プレイステーション、ヴァージン・アトランティックなどの広告に出演。総務省情報通信審議会専門委員など公職歴任。2008年より活動拠点を欧州へ移し、コミュニケーション戦略と次世代テクノロジーを専門に、創造産業全般にわたって活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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