【バーゲン本】塩ヨーグルトの最強レシピ[林幸子]
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【バーゲン本】塩ヨーグルトの最強レシピ (主婦の友生活シリーズ)
林 幸子

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商品基本情報

商品説明

テレビ・健康雑誌などでも話題の『塩ヨーグルト』。市販のプレーンヨーグルトの水をきって、塩やみそをまぜるだけ! 万能調味料としても、みそ漬けやぬか床の代わりにもなるし、そのままでもクリームチーズの味わい。世界では、ヨーグルトを調味料として頻繁に使うレシピが実はたくさんあり(インドのタンドリーチキンなど)、発酵食品ならではの深い味と栄養で定着。日本ではヨーグルトは朝食のイメージだけど、どんどん料理にとりいれましょう。この本では、「こんな方法があったのか」という発見がいっぱい。基本の作り方、応用の仕方を中心に、人気の野菜料理、メインのおかずとしての肉料理、魚料理、漬け物、小鉢、サラダ、そしてデザートにいたるまで紹介します。塩麹は作るのに手がかかるな、買って毎日使うにはちょっと高いな、と思っている人たちにもおすすめです。
■【バーゲン本】に関するご注意■
※この商品は新品・未読のバーゲンブックです。自由価格本であることを示すため、商品にシール貼付・捺印・線引きの処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。商品の交換ならびに返品は承りかねます。
※バーゲン本の発売日につきましては、バーゲン本として販売開始した日を表しています。元商品の発売日とは異なりますのでご注意ください。

みんなのレビュー

  • (無題)
    fuminyo
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年07月10日

    ヨーグルトを自分でつくっているので他にも活用したくて購入しました。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2014年07月12日

    最強レシピとあるので、期待したのですが
    料理の写真があまり美味しそうにみえませんでした。
    焼きものとか揚げ物とか焦げ色つきすぎ。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    CHARSUKE
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年07月10日

    水切りヨーグルトを作っても、なかなか上手に使いこなせなかったので、
    勉強用に購入
    何からチャレンジしようかな〜

    0人が参考になったと回答

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