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茶席の菓子(5)
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茶席の菓子(5) 和菓子のつくり方盛り付け方頂き方 (淡交テキスト)

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年05月
  • 出版社:   淡交社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  48p
  • ISBNコード:  9784473039057

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
和菓子のつくり方(和菓子の材料と基礎知識/和菓子をつくるときに必要な下準備)/和菓子の盛り付け方5(粽/粽を盛り付ける ほか)/和菓子の頂き方5(粽を頂く/柏餅を頂く)

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