【6月29日01時00分~07時59分まで】  全品ポイント2倍以上! 
猟師の肉は腐らない[小泉武夫]
  • Googleプレビュー

猟師の肉は腐らない
小泉武夫

1,512円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版でもご購入可能です!

???????拷?絎??1???????若??潟?????潟?
楽天Kobo 電子書籍版 猟師の肉は腐らない 1,210円
紙書籍版 猟師の肉は腐らない 1,512円

商品基本情報

  • 発売日:  2014年07月18日頃
  • 著者/編集:   小泉武夫
  • 出版社:   新潮社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  252p
  • ISBNコード:  9784104548040

商品説明

猟師の知恵に思わず脱帽! こんな豊かな暮らしが山ン中にあるなんて。世界を巡った末に、故郷・阿武隈の山
奥に戻った猟師の義っしゃん。愛犬をお供に猪を狩り、岩魚を釣り、灰や煙を使って保存食を作り、冬に備え、危険から身を守る。蜂も蝮もなんだってご馳走になる。自然と生きる猟師の暮らしは、先達から受け継がれた様々な知恵と工夫がてんこ盛り。命の連鎖も身をもって学んだ、驚きの体験記。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
世界を巡った末に、故郷・阿武隈の山奥に戻った猟師の義っしゃん。賢い猟犬をお供に猪を狩り、岩魚を釣り、灰や煙を使って肉を保存し、冬に備え、危険から身を守る。蜂も蝮も木の皮も、なんだってご馳走になる。過酷な自然との暮らしは、現代人が忘れてしまった様々な知恵と工夫がてんこ盛り。食の基本、命の連鎖を身をもって学んだ、驚きの記録。

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小泉武夫(コイズミタケオ)
1943年福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は食文化論、発酵学、醸造学。特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長。現在、琉球大学、鹿児島大学、広島大学大学院医学研究科の客員教授を務めるかたわら、各地の農政アドバイザーなど食に関わるさまざまな活動を展開し、和食の魅力を広く伝えている。また辺境を旅し、世界中の珍味、奇食に挑戦する「食の冒険家」でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 猟師の肉は腐らない。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年04月26日

    主人が猟をしているので、プレゼントしました。私は読んでいませんが、
    前から読みたかったらしく喜んでもらえました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    320828
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2015年04月03日

    もっと面白い行動があると思いましたが,ごく一般的でした。
    期待外れです。

    0人が参考になったと回答

  • 頼まれて購入しました
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2015年02月06日

    知人に頼まれての購入です。
    内容は特に何も聞いていないのですが‥。

    0人が参考になったと回答

電子書籍版のレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,512円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:人文・思想・社会

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      今こそ、韓国に謝ろう
      今こそ、韓国に謝ろう

      百田尚樹

      1,399円(税込)

    2. 2
      豆の上で眠る
      豆の上で眠る

      湊 かなえ

      637円(税込)

    3. 3
      新月・満月のパワーウィッシュ Keiko的 宇宙にエコヒイキされる願いの書き方
      新月・満月のパワーウィッシュ Keiko的…

      Keiko

      1,512円(税込)

    4. 4
      アキラとあきら
      アキラとあきら

      池井戸潤

      1,080円(税込)

    5. 5
      教団X
      教団X

      中村 文則

      864円(税込)

    1. 1
      つい他人(ひと)に自慢したくなる 無敵の雑学
      電子書籍つい他人(ひと)に自慢したくなる 無敵…

      なるほど倶楽部

      108円(税込)

    2. 2
      大白蓮華 2017年 7月号
      電子書籍大白蓮華 2017年 7月号

      大白蓮華編集部

      185円(税込)

    3. 3
      多動力
      電子書籍多動力

      堀江貴文

      1,436円(税込)

    4. 4
      生涯投資家
      電子書籍生涯投資家

      村上世彰

      1,400円(税込)

    5. 5
      置かれた場所で咲きなさい
      電子書籍置かれた場所で咲きなさい

      渡辺和子

      513円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ