作りおきも、できたても!おいしいサラダ300[〔主婦と生活社〕]
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作りおきも、できたても!おいしいサラダ300 (主婦と生活COOK BOOK)
主婦と生活社

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年10月24日頃
  • 著者/編集:   主婦と生活社
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  160p
  • ISBNコード:  9784391145946

商品説明

いつでも野菜がとれて、カラダが喜ぶサラダレシピが300品!
目的別に引きやすい完全保存版!
■PART1 メインおかずにもなる! ごちそうサラダ
グリルドチキンサラダ
いわしのキムチ巻きフライサラダ
ローストビーフのサラダ
シーフードサラダ
豚のから揚げと春菊のサラダ
豚しゃぶごまサラダ
かぶとベーコンのクリームサラダ
牛肉の紅しょうが焼きサラダ
牛肉のエスニック風サラダ
鶏肉とじゃが芋のホットサラダ など。

■PART2 何度でも作りたくなる! 人気の定番サラダ
ポテトサラダ
ミルクポテトサラダ
グリーンサラダ
シーザーサラダ
ほうれんそうとベーコンのサラダ
マカロニサラダ
トマトのサラダ
コールスロー
ジャーマンポテトサラダ
タラモサラダ

■PART3 サッと作れて箸がすすむ あえものサラダ
キャベツとさきいかのバターじょうゆ
キャベツのレモンあえ
おからサラダ
カリフラワーの棒棒鶏風サラダ
えびとれんこんのサラダ
豆苗のラー油ピーナッツ
大根とゆで卵のサラダ
いんげんとハムのピリ辛ゆず風味
春菊とトマトのサラダ
にらと万能ねぎのオイスター風味  など。

■PART4 漬けこみでおいしくなる マリネサラダ
生ざけのねじりん棒マリネサラダ
あじとピーマンのマリネサラダ
鶏から揚げの香味野菜マリネ
たこときゅうりのマリネサラダ
マッシュルームとしめじのオイルアンチョビー
ミックスビーンズのオニオンビネガー
なすとしめじのパルサミコ酢
なすとエリンギのマリネ
揚げなすのピリ辛漬け
キドニービーンズとれんこんのサラダ など。

■PART5 常備菜にして毎日おいしく! 作りおきサラダ
基本の野菜ピクルス
カリフラワーと小玉ねぎのカレー風味
ねぎのアンチョピーマスタード
アスパラとグリーンオリーブのにんにくオイル
ラディッシュとチーズのハーブ漬け
切り干し大根のキムチ風
にんじんの中華風ごまあえ
かぼちゃのカリカリマスタード
そら豆と大根のナンプラー漬け
菜の花のピリ辛にんにく  など。

■PART6 ワンプレートで大満足! サラダごはん
パリパリビビンバ
たっぷり野菜の冷やしうどん
タコライス
ジンジャーポークボウル
ごまだれサラダそうめん  など。
【特集】おつまみミニサラダ
ドライトマトとポテトのカナッペ
大葉のサーディン巻き
アスパラとコンビーフのプチタルト
ズッキーニとサラミのカナッペ
いんげんの生ゆば巻き
春菊といかの韓国風サラダ など。

【コラム】
(1)小さなピンチョスサラダ
(2)ドレッシング&マヨネーズ
(3)和・洋・中の漬けものサラダ
(4)野菜サラダスイーツ
(5)いろいろ野菜の飲むサラダ

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
目的別に引きやすい!ヘルシーなスープ、ジュースにデザートまで豊富に網羅!主菜に!常備菜に!つまみに!いつでも野菜がとれてカラダが喜ぶレシピが満載!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 メインのおかずにもなる!ごちそうサラダ/2 何度でも作りたくなる!人気の定番サラダ/3 サッと作れて箸がすすむあえものサラダ/4 漬けこみでおいしくなる!マリネサラダ/5 常備菜にして毎日おいしく!作りおきサラダ/6 ワンプレートで大満足!サラダごはん/ワインやビールにも合う!おつまみミニサラダ

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