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ひとつの野菜でおいし
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食べようびMOOK ひとつの野菜でおいしい1週間 野菜をむだなく使いきる簡単スーパーレシピ (ORANGE PAGE BOOKS)

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年10月
  • 出版社:   オレンジページ
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  114p
  • ISBNコード:  9784873039589

商品説明

じゃがいも1袋が5つのメニューに。野菜を余さず使いきる簡単レシピです! ほかにも、玉ねぎ1袋、白菜?株、ほうれん草2わ……。人気のシェフや料理家が提案します。

●PART 01
袋入り野菜
Packed vegetables
・玉ねぎ 3個:ポークソテー オニオンソース/ダブルオニオンサラダ ほか
・じゃがいも 5個:カリほくジャーマンポテト/ヨーグル・ポテサラ ほか
・トマト 5個:トマトと豚こまのイタリアン炒め/トマトとツナのバゲットサラダ ほか
・ピーマン 5個:大胆チンジャオロウスー/ピーマンとベーコンのさっと炒め ほか
・なす 5個:なすと豚肉の塩炒め/なすのチーズ焼き ほか

●PART 02
大もの野菜
Pre-cut vegetables
・キャベツ 小1/2個:キャベツとチーズの揚げ春巻き/キャベツとベーコンの落とし卵スープほか
・白菜 1/4株:白菜とかにかまのクリーミーグラタン/白菜の甘酢サラダ ほか
・かぼちゃ 1/2個:かぼちゃと鶏肉の黒酢煮/かぼちゃとウインナのバターホイル焼き ほか

●PART 03
葉もの野菜
Leaf vegetables
・小松菜 2わ:小松菜とひき肉のピリ辛みそ炒め/小松菜としらすのレモンしょうゆあえ ほか
・ほうれん草 2わ:ほうれん草とひき肉のマッハカレー/ほうれん草の常夜鍋 ほか

○COLUMN
「余りがちな半端野菜」使いきりレシピ
・にんじん 1/2本:にんじんのチーズ焼き/にんじんと鶏肉のリゾット風
・もやし 1/2袋:もやしといり卵のピリ辛あえ/汁なしもやしあえ麺 ほか
・エリンギ 1本:エリンギの和風ぺペロン炒め/エリンギの豚しょうが焼き

○野菜SOS
これってまだ食べられる?

みんなのレビュー

  • あると便利な
    kikki0708
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年09月20日

    一冊です(*^^*)
    料理初心者の方でもわかりやすいと思います‼
    野菜を無駄にすることなく使い切れるので、「冷蔵庫にある野菜で何を作ろう?」と迷った時に参考にしています(о´∀`о)

    0人が参考になったと回答

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