【8月21日01時00分~07時59分まで】  全品ポイント2倍以上! 
村上祥子のノンフライヤープラス5分からできる焼きたてパンPhilips公式[村上祥子]
  • Googleプレビュー

村上祥子のノンフライヤープラス5分からできる焼きたてパン Philips公式
村上祥子

1,512円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2015年03月27日頃
  • 著者/編集:   村上祥子
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784062996310

商品説明

【内容情報】(出版社より)
村上先生といえば、電子レンジで30秒発酵を開発し、電子レンジでパンづくりのパイオニア的存在。発酵は従来どおり電子レンジに任せ、焼くのをノンフライヤーに任るのが今回の本の趣旨。
基本は「粉をボウルで混ぜる」 → 「電子レンジ30秒発酵」 → 「200℃のノンフライヤーに5分入れる」 → 「焼きたてパンの完成!」 という流れ。
構成は、1)オールマイティの基本のパン生地、2)シンプルパン、3)200℃5分のピザパン、4)惣菜パン、5)菓子パン、6)低糖質パン、7)サンドイッチ、8)かたくなったパンの活用レシピ。
低糖質パンの粉は、コンビニで大ヒット中のブランパンシリーズの鳥越製粉の粉を使用したレシピ。もちもちの食感が魅力。
美味しいけれど高カロリーなカレーパンや、ドーナッツ類など揚げパンジャンルを美味しくヘルシーに紹介。
おいしいとヘルシーを両立したいグルメさんにおすすめの1冊。
●オールマイティかんたんパン生地の作り方
電子レンジ弱で30秒加熱したら、10分放置で発酵。

●かんたんパン生地でつくる「ベーシックパン」
プチパン、テーブルロール、コッペパン、ベーグル、ミニ食パン、パンドカンパーニュ、バゲット

●200℃ 5分の超早ピザパン
ピザマルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ハワイアンピザ、マリナーラ、モントレー、ツナマヨコーンピザ、玉ねぎだけのピザ、生ハムとルッコラ

●惣菜パン
カレーパン、ピロシキ、ツナコーンパン、クリームシチューパン、ドイツ風ポテトパン、ソーセージパン、ハンバーグパン、ポンテケージョ

●菓子パン
プレーンドーナツ、もちもち米粉の焼きドーナツ、チョコレートドーナツ、きなこドーナツ、かぼちゃドーナツ、メロンパン、シナモンロール、クリームパン、プリンパン、あんパン、アップルデニッシュ、レーズンパン

●コンビニで大ヒット中の低糖質パン
・低糖質かんたんパン生地

(色黒低糖質パン・・・パンdeスマートミックス使用)
低糖質コッペパン、低糖質プチパン、低糖質テーブルロール、低糖質ミニ食パン、低糖質バゲット、低糖質パン・ド・カンパーニュ

(色白低糖質パン・・・オーツブランミックス使用)
ブランとライ麦のプチパン、ブランとおからのプチパン、ブランときな粉のプチパン、ブランとブロッコリーのプチパン、ブランとそば粉のプチパン、ブランと全粒粉のプチパン、ブランとにんじんのプチパン、ブランと黒ごまのプチパン、ブランと緑茶のプチパン、ブランとごぼうのスパイシープチパン

●サンドイッチ
パンドカンパーニュサンド、BLTサンド、きゅうりとクリームチーズサンド、1100島サンド、ピーナツバター&練乳サンド、アボカド&えびベーグル、アンチョビー&ポテトベーグル、ホットドッグサンド、佐世保スタイルハンバーガーサンド、ローストチキンチーズサンド、イタリアンハンバーグサンド、トマト&チーズサンド、ローストビーフ玉ねぎサンド、海老フライ&コールスローサンド、ハム&スライスチーズサンド、卵サラダサンド、メイプルバターサンド

●固くなったパンをおいしく食べるかんたんレシピ4

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
粉を出す→こねる→発酵する→成形→焼くの基本手順をしているのに電子レンジ30秒発酵の離れ技と、ノンフライヤーの優れた焼き技で20〜25分で焼きたてパンが完成しちゃう!少量からつくれるうえ、ベーシックパン、ピザ、惣菜パン、菓子パン、低糖質パンなどなんでもOK。ホームベーカリーよりかんたんで、優秀なパン焼き器の登場です!

【目次】(「BOOK」データベースより)
ベーシックパン/200℃5分の超早ピザパン/惣菜パン/菓子パン/小麦とオーツ麦ふすまを使用した低糖質パン/オーツブランミックス低糖質プチパン/サンドイッチ/固くなったパンをおいしく食べるかんたんレシピ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
村上祥子(ムラカミサチコ)
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための3歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,512円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      東京駅・丸の内・八重洲さんぽ
      電子書籍東京駅・丸の内・八重洲さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    2. 2
      東京さんぽ
      電子書籍東京さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    3. 3
      大阪さんぽ
      電子書籍大阪さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    4. 4
      簡単にわかる これから始める「ふるさと納税」
      電子書籍簡単にわかる これから始める「ふるさと…

      宇月田麻裕

      100円(税込)

    5. 5
      戦国歴史さんぽ
      電子書籍戦国歴史さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ