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【新版】タルトとケーキ[福田淳子]
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タルトとケーキ新版 12ケ月の季節の果物をうんと楽しむ
福田淳子

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楽天Kobo 電子書籍版 【新版】タルトとケーキ 12ヵ月の季節の果物をうんと楽しむ 1,296円
紙書籍版 タルトとケーキ新版 1,620円

商品基本情報

  • 発売日:  2015年02月
  • 著者/編集:   福田淳子
  • 出版社:   マイナビ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784839954772

商品説明

春・夏・秋・冬 果物の旬の季節ごとに紹介。

基本のタルト生地のバリエーション、基本のスポンジ生地の作り方、
デコレーションのコツなどを、写真付きで丁寧に解説。

(本書は、2011年9月に発行された『タルトとケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください)

【目次】(「BOOK」データベースより)
タルト生地・スポンジ 基本の作り方/1年中楽しめる、タルトとケーキ/春のタルトとケーキ/夏のタルトとケーキ/秋のタルトとケーキ/冬のタルトとケーキ/季節のスペシャリテ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
福田淳子(フクダジュンコ)
菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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