後藤由紀子の家族のお弁当帖[後藤由紀子]
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後藤由紀子の家族のお弁当帖 (正しく暮らすシリーズ)
後藤由紀子

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年04月
  • 著者/編集:   後藤由紀子
  • 出版社:   ワニブックス
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784847093265

商品説明

築き上げたお弁当ルールと 毎朝をラクにする'ほんのひと工夫'


「週に2回の買い物でやりくり」、「朝と夜の二段階で作る」、「ダメダメ弁当でも作る」、「お昼くらいは好きなもの」--。
ふつうの家庭の母親が作る毎日のお弁当エピソードが、一冊の本になりました。

旬の野菜をこっそり忍ばせた春のお弁当、ご近所さんからのおすそ分け弁当、息子が大学に合格した日のトンカツ弁当、
疲れてしまった日の焼きそば弁当(罪ほろぼしのフルーツ付き)など、完璧じゃないけど、母の愛情が詰まったメニューの数々。

ページの最後には東京でひとり暮らしをはじめる息子へのラストお弁当を紹介。
ひと言レシピとともに、家族への思いが綴られています。

効率的に動く朝のスケジュールや、詰め方、包み方、作り置き&リメイクメニューなど、毎日のお弁当作りをラクにするヒントも満載!


【目次】
1章 春のお弁当
家族みんなの大好き弁当/子どもに食べさせたい春弁当
2章 夏のお弁当
夏バージョンの鮭弁当/夏バテ解消!スタミナ弁当
3章 秋のお弁当
秋満載!母好み弁当/秋の香りのおいなりさんが主役弁当
4章 冬のお弁当
大人かわいい渋うま弁当/お正月のおせちアレンジ弁当
Column
詰め方のコツ/朝のタイムスケジュール/ひとつのフライパンでできること/お弁当のおかずを夕食に/作り置きリメイク


【プロフィール】
後藤 由紀子(ごとう・ゆきこ)
静岡県生まれ。大人気雑貨店『hal』のオーナー。
庭師の夫、2人の子どもの家族のお弁当作りをはじめて19年。
がんばりすぎない献立や詰め方、包み方のコツなど、独自のお弁当ルールが雑誌で度々取り上げられ話題に。
著書に『「これまでも、これからも」好きなもの』 『ワードローブと日用品 』(共にマーブルブックス)などがある。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
小さなキッチンで家族のお弁当作りを始めて19年。築き上げた後藤家のお弁当ルールと息子を送りだす最後のメニュー。「週に2回の買い物でやりくり」、「朝と夜の二段階で作る」「ダメダメ弁当でも作る」、「お昼くらいは好きなもの」毎朝がラクになる“おいしさの段取り+ほんのひと工夫”が満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
春のお弁当(家族みんなの大好き弁当!/家族の思い出春弁当 ほか)/夏のお弁当(カラフルな夏野菜満載弁当/夏バージョンの鮭弁当 ほか)/秋のお弁当(秋満喫!母好みの魚弁当/秋の香りのおいなりさんが主役弁当 ほか)/冬のお弁当(大人かわいい渋うま冬弁当/お正月のおせちアレンジ弁当 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
後藤由紀子(ゴトウユキコ)
静岡県生まれ。大人気雑貨店『hal』のオーナー。家族のお弁当作りを始めて19年。“頑張りすぎない献立”や“詰め方、包み方のコツ”など、独自のお弁当ルールが雑誌で度々取り上げられ話題に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 美味しそう
    ベーグル大好き♪
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年06月05日

    愛情がこもったお弁当です。
    写真もきれいです。

    1人が参考になったと回答

  • 期待を込めて。。
    risa9537
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年04月05日

    まだ届いていませんが、後藤さんの丁寧な暮らしに寄り添うお弁当が楽しみです。

    1人が参考になったと回答

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