EKIBEN[戸村亜紀]
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EKIBEN THE ULTIMATE JAPANESE TRA
戸村亜紀

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年04月
  • 著者/編集:   戸村亜紀
  • 出版社:   IBCパブリッシング
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  149p
  • ISBNコード:  9784794603364
  • 注記:  本文:英文

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
駅弁は地方の魅力を伝える観光大使。伝統工芸から生み出されたパッケージデザインと地元の食材をいかしたEKIBENを56点厳選!日本の食文化の新たな一面をオールカラー写真と英文で解説。

【目次】(「BOOK」データベースより)
北海道/東北(いかめし/母恋めし ほか)/関東(日光鱒寿し/ゆば御膳 ほか)/北陸(海の彩/越後笹巻おこわ ほか)/中部(開運さるぼぼ弁当/ちらし寿司ておけ ほか)/近畿(紀州てまり弁当/湖北のおはなし ほか)/中国(出雲神話街道ごきげんべんとう/山陰鳥取かにめし ほか)/四国/九州(瀬戸の押寿司/鯖の姿寿し ほか)

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