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アスリートのための栄養・食事ガイド
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アスリートのための栄養・食事ガイド
小林修平

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
アスリートとはー本書の対象/序章 エネルギー供給系・消費量の違いからみたスポーツ種目ー本文を読む前に/第1章 アスリートのトレーニングと食事/第2章 栄養・食事対策の進め方/第3章 アスリートに多い栄養障害ーその発見と食事対策/第4章 サプリメントと特殊成分/第5章 水分補給と飲料のとり方/第6章 アスリートの栄養・食事計画

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小林修平(コバヤシシュウヘイ)
京都大学医学部卒業後、同大学院研究科、同大学助手、金沢医科大学助教授、米国テキサス大学客員準助教授、国立栄養研究所健康増進部長、国立健康・栄養研究所長を歴任。現在、和洋女子大学教授。(財)日本体育協会スポーツ医・科学専門委員会委員。専門は、運動とエネルギー代謝の栄養生理学、スポーツと栄養など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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