「からだに効く食べ方」バイブル
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「からだに効く食べ方」バイブル
主婦と生活社

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
本書は、食品のひとつひとつについて、どのような成分がクスリとしてはたらくのか、特有の薬効パワーを100%生かすにはどのような食べ方、調理法があるのかについて、最新情報をもとに、詳しく、わかりやすく解説したものである。

【目次】(「BOOK」データベースより)
野菜類/魚介類/肉・卵・乳製品類/穀類/乾燥豆・大豆製品/果実・種実類/嗜好飲料・調味料類

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
阿部絢子(アベアヤコ)
共立薬科大学卒業。薬剤師。消費生活アドバイザー。(株)松屋消費者相談員。日本大学理工学部非常勤講師。「地球環境と生活システム研究会」を主宰。食品、料理、家事全般に精通し、活動はテレビ、執筆と幅広い。薬剤師としての実績を生かした食品と健康に関する著書も多く、ほかに家事に関する著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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