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本当にうまい朝めしの素
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本当にうまい朝めしの素 (講談社文庫)
川上信定

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年12月
  • 著者/編集:   川上信定
  • 出版社:   講談社
  • サイズ:  文庫
  • ページ数:  288p
  • ISBNコード:  9784062733236

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
旅先での朝食はなぜおいしいのか。その疑問を解く鍵は、毎日の我が身の食卓にあった。誰もが心に抱く“極めつきの朝めし”を求めて、鶏卵、味噌、豆腐、海苔、梅干し他12の食材を、食への愛情人一倍に深い著者が、日本全国に訪ね歩く。読めば必ず食べたくなる絶品ルポ・エッセイ。全食材取り寄せガイド付き。

【目次】(「BOOK」データベースより)
鶏卵/醤油/海苔/味噌/米/豆腐/塩/梅干し/玉ネギ/トマト/サケ/鰹節

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
川上信定(カワカミシンテイ)
1946年東京生まれ。故梶山季之主宰の月刊『噂』編集者等を務め、’75年よりフリー。小説、ルポ、エッセイ、紀行文を川上信定名で、文芸評、書評を植村修介名で執筆。趣味は各地での花火見物、草木鑑賞、競輪、自己流料理等。’79年、『小説現代』新人賞佳作入選。’78年から20年間、明大マスコミ研究室講師。’96年から’99年まで秋草学園女子短大国文科講師。’85年から現在までジョン・ロバート・パワーズスクール講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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