美味しんぼと魯山人[雁屋哲]
  • Googleプレビュー

魯山人と美味しんぼ (ビッグ コミックス〔スペシャル〕)
雁屋 哲

979円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2016年12月19日
  • 著者/編集:   雁屋 哲花咲 アキラ
  • 出版社:   小学館
  • サイズ:  コミック
  • ページ数:  160p
  • ISBNコード:  9784091877062

商品説明

※発売延期・時期未定となりました。

【内容情報】(出版社より)
『美味しんぼ』の芯、魯山人の料理論!

書、陶芸、料理の総合芸術家で、大正末期から昭和初期にかけて星岡茶寮を主宰し、日本料理に革命をもたらした魯山人。
本書では、魯山人の料理論が如何にして『美味しんぼ』の”芯”となったか、「料理は芸術」だとする魯山人の料理論とは一体何かを、『美味しんぼ』原作者・雁屋 哲氏が自ら執筆。
さらに、現代日本で最も魯山人に通じると雁屋 哲氏が考える、日本料理界三巨匠のメニューも登場。重よしの佐藤憲三氏、京都吉兆の徳岡孝二氏、京味の西 健一郎氏の料理をレシピと共に紹介する!




【編集担当からのおすすめ情報】
重よしの佐藤憲三氏、京都吉兆の徳岡孝二氏、京味の西 健一郎氏は、これまでも『美味しんぼ』作中にご登場いただいたことがある方々。今回ご紹介させていただいたのは、魯山人の料理の単純な再現ではなく、すべてオリジナルメニュー。雁屋 哲氏みずから取材させていただいた「魯山人の精神に相通ずるお料理」の数々です。本当の意味で「食材を活かす」とは如何なることか? 『美味しんぼ』ファン、魯山人に興味のある方、そして日本料理を愛する皆様に是非ご一読いただきたい一冊です。

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

ご購入はこちらから

在庫あり

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

お急ぎの方へ!まだ間に合います

翌日便

今からのご注文+350
 にお届けできます

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

979円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:漫画(コミック)

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      【予約】HUNTER×HUNTER(34)
      【予約】HUNTER×HUNTER(34)

      冨樫 義博

      432円(税込)

    2. 2
      高台家の人々 6
      高台家の人々 6

      森本 梢子

      452円(税込)

    3. 3
      【予約】黒執事(25)
      【予約】黒執事(25)

      枢やな

      606円(税込)

    4. 4
      ONE PIECE 85
      ONE PIECE 85

      尾田 栄一郎

      432円(税込)

    5. 5
      【予約】MIX 11
      【予約】MIX 11

      あだち 充

      493円(税込)

    1. 1
      なまいきざかり。
      電子書籍なまいきざかり。

      ミユキ蜜蜂

      432円(税込)

    2. 2
      センセイ君主 12
      電子書籍センセイ君主 12

      幸田もも子

      400円(税込)

    3. 3
      キングダム 46
      電子書籍キングダム 46

      原泰久

      500円(税込)

    4. 4
      蜜夜婚〜付喪神の嫁御寮〜(4)
      電子書籍蜜夜婚〜付喪神の嫁御寮〜(4)

      大海とむ

      432円(税込)

    5. 5
      週刊少年マガジン
      電子書籍週刊少年マガジン

      週刊少年マガジン編集部

      270円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ