狭くても、料理が楽しい 台所のつくり方
後藤 由紀子

1,296円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版でもご購入可能です!

商品基本情報

  • 発売日:  2016年09月28日
  • 著者/編集:   後藤 由紀子
  • 出版社:   日本文芸社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  192p
  • ISBNコード:  9784537214222

商品説明

【内容情報】(出版社より)
3畳の小さな台所で、家族4人の朝昼晩ごはんを20年つくってきた著者が、台所仕事のコツを紹介。狭くても、古くても、おおまかでもできる。おいしいごはんを楽しくつくる段取り、時間配分、動線、収納、掃除術。
はじめに 
ひとり暮らし、1Kの台所
12畳、業務用キッチンを入れた台所
現在の3畳の台所

1章 段取り 狭いからこそ、段取り上手に
2章 時間  台所の時間配分
3章 動線  台所を「コックピット」にする
4章 収納  狭くてもお気に入りをあきらめ       ないために
5章 掃除  気づいたら、ちょこっと拭く習       慣
6章 楽しみ 台所に前向きな気持ちで立つ
付録 狭い台所でもできる料理のコツ
   
   少ない道具でおかず3品をつくるコツ
   お助け食材をうまく使う
おわりに

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
小さな台所には後藤さんの日々のアイデアと愛が詰まっています。著者なりに考えてきた段取り、時間配分、動線、収納、掃除のコツ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 段取りー狭いからこそ、段取り上手に/2章 時間ー台所仕事の時間配分/3章 動線ー台所を「コックピット」にする/4章 収納ー狭くてもお気に入りをあきらめないために/5章 掃除ー気づいたら、ちょこっと拭く習慣/6章 楽しみー台所に前向きな気持ちで立つ/付録 狭い台所でもできる料理のコツ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
後藤由紀子(ゴトウユキコ)
静岡県生まれ。雑貨店「hal」のオーナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    risa9537
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年10月15日

    写真がないのが残念ですが、
    これはこれで後藤さんのキッチンのこだわりが
    よくわかる一冊になっています。。
    字も読みやすくていいです。(笑)

    2人が参考になったと回答

  • 写真が一枚もなくてがっかりでした
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2016年09月29日

    雑貨店のオーナーさんということで狭くても工夫して素敵なモノが並んでいるキッチンなんだろうと期待して購入したので写真が一枚もなくてがっかりでした。写真を載せられない事情があったのでしょうか?
    また具体的な商品名も全然出てこないので知りたいことに踏み込んでくれていないという感じがします(例えばふきんについての記述が4ページくらいありますが、おススメのフキンなどは紹介されていない。食器棚はアクリル製のコノ字ラックで仕切ると良いと書かれていますが、そういう商品が無印良品で購入できますよ、とは教えてくれない。大好きなエプロンでモチベーションアップとありますが、どこのどんなエプロンが書かれていない。これも書けない事情があるのでしょうか・・・)
    冷蔵庫のサイズが380lなかったはず・・・というような記述もありますが、キッチンを語る上では重要な冷蔵庫。また5センチ、10センチが重要になってくる場所でもあると思うのですが本にするならスペックを調べ返すことはしないのでしょうか?
    今は素人さんのインテリアブログでも事細かにキッチンの棚の中まで見せてくれますので、この価格でこの情報量では満足できませんでした。
    文字も少なめでした。この情報量でキッチンの動線を説明されてもとても想像しづらいです。毎日3食の家族分の食事作りって本当に大変ですし、少しでも楽になれるヒントを求めて購入したので、可愛いイラストで濁さないでほしかったなあと思いました。

    2人が参考になったと回答

電子書籍版のレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

残りあと3

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

お急ぎの方へ!まだ間に合います

当日便

午前10時までのご注文+498
 にお届けできます

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,296円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ