日本人の食事摂取基準2015年版の実践・運用
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日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用第2版 特定給食施設等における栄養・食事管理
食事摂取基準の実践・運用を考える会

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 食事摂取基準実践のための第一歩(本書を活用する際の留意事項/実践に当たっての共通基本事項 ほか)/2 食事摂取基準を運用した特定給食施設等における実践手順と方法(食事摂取基準を実践するための留意事項/栄養・食事管理の基本的な考え方 ほか)/3 施設における食事摂取基準の実践のあり方(児童福祉施設/学校 ほか)/4 地域保健と健康増進における食事摂取基準の実践のあり方(妊婦・授乳婦/乳児・小児 ほか)/演習ー給与栄養目標量の設定方法とその手順

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