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そよ風のシニアごはん[株式会社ユニマットリタイアメント・コミュニティ]
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そよ風のシニアごはん 人気のケアセンターが食卓の悩みを解決
株式会社ユニマット リタイアメント・コミュニティ

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
噛む力が弱くなった…
量が食べられなくなった…
塩分や糖質を抑えなければならなくなった…
老人性うつや認知症、夏バテが怖い…

シニアのお悩みは人ぞれぞれ。
それをもっともよく理解している人気の介護施設で活躍する栄養士たちが
知恵と工夫で答えます。
おいしいと評判のケアセンター「そよ風」の厨房スタッフが
入居者の声を受けて考案したシニアに人気のごはんの数々は
食べることが楽しくなるレシピばかり。

ほんのひと手間かけることで
いままであきらめていた料理も、
気になる病気の予防もできる
シニア向けレシピ集の決定版です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
減塩、ソフト食、糖尿病対策など、身近な不調から認知症予防まで。

【目次】(「BOOK」データベースより)
シニア向けアレンジのごちそうメニュー/1 制限食レシピ/2 栄養補給メニュー/3 見た目もおいしいソフト食/4 食が細い人向け高カロリーメニュー/5 予防食

みんなのレビュー

  • 料理とは
    細胞0120
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2016年12月17日

    料理を知らないと 作るのが難しそうな本でした もう少し時間かからない料理だと 助かります

    0人が参考になったと回答

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