暮しの手帖のクイックレシピ2017年01月号[雑誌]
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暮しの手帖別冊 暮しの手帖のクイックレシピ 2017年 01月号 [雑誌]
暮しの手帖社

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年12月05日
  • 出版社:  暮しの手帖社
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  03204
  • JANコード:  4910032040171

商品説明

【内容紹介】
●内容紹介:
忙しい毎日のなかで、少しでも手早く、おいしい料理を作りたい。そう願うすべての人のために、この本は生まれました。
ご紹介するのは、実力派の料理家10人が忙しい日に作る、とっておきのスピード料理ばかり。
1〜3つの主材料と、家にある基本の調味料を使って、5〜20分くらいで無理なく作れるシンプルなレシピです。
ただ早いばかりではなく、「おいしさの工夫」に満ちた時短レシピを、ぜひ、あなたの食卓にお役立てください。

◎10人の料理家によるとっておきレシピが満載
有元葉子/上田淳子/大庭英子/川津幸子/コウケンテツ
堤 人美/冷水希三子/前沢リカ/脇 雅世/ワタナベマキ

第1章 メインおかず(全57品)
大根と手羽先の炒め煮/豆乳チゲ/焼き肉サラダ/トマト入り厚揚げ麻婆/白菜と豚肉の重ね煮/メカジキのスパイス焼き/ひき肉ともやしのカレー炒め……ほか

第2章 サブおかず(全36品)
根菜のオイル焼き/豆腐ステーキ/蒸しなす豆腐/豆乳とじゃがいものポタージュ/茶碗蒸し しょうがあんかけ/キャベツのクミンソテー/焼きブロッコリー ……ほか

第3章 ご飯・麺類(全21品)
ねばねば丼/シンプルカレー/サーモン丼/じゃこごぼうの混ぜご飯/鍋焼きうどん/豚とニラの和え麺/みそチャーハン/春菊としらすのパスタ……ほか

◎コラム「わが家のクィックアイデア」:有元葉子/コウケンテツ/脇 雅世/堤 人美/川津幸子/ワタナベマキ/上田淳子/前沢リカ/冷水希三子/大庭英子
◎エッセイ:春風亭昇太、ほしよりこ、林 望、牧野伊三夫、伊藤比呂美、東 直子
◎便利な主材料別さくいん付

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年01月09日

    暮しの手帖の別冊は
    ハズレが少なくこちらも
    とても良かったです。
    前半を見るだけで
    わー!作ってみたい!と
    すぐに思えるレシピが
    いくつもありました。
    有元さんとコウさんあたりは
    さすがと唸らせるレシピ、
    脇さんもいいなーと思ったり
    自分のタイプの料理家も
    わかります。

    1人が参考になったと回答

  • 祖母の味
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年02月23日

    懐かしい祖母が幼い頃、作ってくれた料理がいっぱいでした。
    そのうち娘にも買ってあげたい1冊です。

    0人が参考になったと回答

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