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フード・コンシャス
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フ-ド・コンシャス 観光よもやま話
石月昭二

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商品基本情報

  • 発売日:  2002年06月
  • 著者/編集:   石月昭二
  • 出版社:   交通新聞社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  331p
  • ISBNコード:  9784330705026

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
観光専門誌『月刊観光』に掲載された「観光よもやま話-私の食べ物遍歴」をまとめたもの。

【目次】(「BOOK」データベースより)
フード・コンシャス/フランス料理との“巡り会い”/犬丸ホテル協会会長の頃/木暮国観連会長の頃/梶本観光局長時代/赤・ゲットの旅/赤・ゲットのパリー/英国の春・そしてホリデー/英国の食べ物事情/英国ってどんな国〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石月昭二(イシズキショウジ)
1927年7月生まれ。新潟県出身。1953年東京大学経済学部卒業、運輸省入省。1983年6月海上保安庁長官。1993年6月〜現在、(社)日本観光協会会長。1994年4月〜2001年1月歴史的風土審議会委員。1996年4月〜2001年1月観光政策審議会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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