2017年版U-CANの調理師これだけ!一問一答[ユーキャン調理師試験研究会]
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2017年版U-CANの調理師これだけ!一問一答 (ユーキャンの資格試験シリーズ)
ユーキャン調理師試験研究会

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
試験直前期に「これだけ!」は確実に押さえておきたい重要項目を、科目ごとに〈一問一答○×問題〉と〈要点まとめ〉で最終確認できる問題集です。一問一答は、基本事項を網羅した厳選400問。要点まとめは、試験によくでる重要事項を40テーマに厳選し、図解ですっきりまとめました。内容を厳選しているので、忙しい学習者にもおすすめです。ウィークポイントの洗い出し、試験直前の最終チェックに活躍の一冊です。
ーおもな特長ー
(1)出題傾向の徹底的な分析から、重要事項を厳選!
(2)試験で繰り返し問われる重要事項を○×問題で総点検できる「一問一答」
(3)図解・イラストを用いてすっきり整理した要点まとめページ「テーマ」
(4)見開きで確認できる構成なので、答え合わせや知識の確認がスムーズ!
(5)付録の赤シートを使えば「穴埋め問題」としても活用できる!
(6)持ち運びに便利な新書サイズで、スキマ時間が学習時間に!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
厳選した○×問題400問。1テーマ1見開きでわかりやすく解説。豊富な図表・イラストで理解しやすい。赤シートを使い穴埋め形式でチェック。スキマ時間の学習にも最適!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 公衆衛生学/第2章 食品学/第3章 栄養学/第4章 食品衛生学/第5章 調理理論/第6章 食文化概論

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