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プチプチサラダ、つぶつぶタブレ[上野万梨子]
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プチプチサラダ、つぶつぶタブレ
上野 万梨子

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年05月12日
  • 著者/編集:   上野 万梨子
  • 出版社:   誠文堂新光社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBNコード:  9784416517277

商品説明

【内容情報】(出版社より)
スムール、ブルグル、キヌアを使った
今フランスで人気のプチプチ素材でつくるサラダ、
フランスではそのつぶつぶサラダを総称して「タブレ」と呼んでいます。

本書はその定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。
おなじみのクスクスや、つぶつぶ素材でいただくカレーやグラタン、
漬物をちらしたタブレやちらし鮨風など和風味タブレ、
そしてお洒落なデザートまで。

パリ在住の著者、上野万梨子さんならではのとっておきアイデアが詰まった
話題のつぶつぶ素材がこの本1冊で120%楽しめます。

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