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buono(ブオーノ)2017年08月号[雑誌]

buono (ブオーノ) 2017年 08月号 [雑誌]
エイ出版社

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年07月06日
  • 出版社:  エイ出版社
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  17989
  • JANコード:  4910179890875

商品説明

【内容紹介】
今まで、スパイスと言えばカレーというイメージが強かったかもしれませんが、
今、全方位的にスパイスの魅力が広まっています。
スパイス料理を標榜するレストランが増加しただけでなく、
フレンチや果ては和食に至るまで、スパイスを取り入れた料理だらけ。
本誌はそんなスパイスに注目。
古今東西のスパイスの知識から、今をときめくスターシェフによる
スパイス料理のテクニックやレシピなど、
スパイス好きにはたまらない特集でお届けします。
また、第二特集では、自宅キッチンのDIYや、調理道具のオーダーメイドなど、
この夏にやっておきたいコトをピックアップして紹介!

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