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SUSHIMODOKI畑生まれのおもてなし寿司[iina]
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SUSHI MODOKI 畑生まれのおもてなし寿司
iina

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年07月06日頃
  • 著者/編集:   iina
  • 出版社:   グラフィック社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784766130591

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
生魚が苦手な人も、アレルギーのある人も、ベジタリアンの人も、野菜が大好きな人も、普通にお寿司が大好きな人も、みんなが一緒に楽しめるヘルシーお寿司です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
NIGIRI/ROLL/CHIRASHI/INARI/CAKE/SOUP/PICKLES/BEVERAGES

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
iina(IINA)
澤畠以以奈。菜食料理家。2008年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のシェフとなる。2010年東京に拠点を移し、菜食料理家として活動開始。現在、料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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