聞き書ふるさとの家庭料理(18)
  • Googleプレビュー

聞き書ふるさとの家庭料理(18) 日本の朝ごはん
農山漁村文化協会

2,571円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
全国三五〇余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。毎日の献立のヒントに/客人をふるさとの味でもてなすために/地元の素材を活かした学校給食や新しい名産品の開発に/学校での調べ学習に/日本人の食の第一次資料としても貴重。

【目次】(「BOOK」データベースより)
北海道・東北の朝ごはん(開拓された大自然十勝平野(清水町)/海と陸の幸が並ぶ道南松前(松前町) ほか)/関東・甲信越の朝ごはん(霞ヶ浦の幸に生きる水田地帯(桜川村)/関東ローム層の畑作地帯(茨城町) ほか)/北陸・東海・近畿の朝ごはん(美田が続く礪波散居村(福野町)/富山湾の漁場・氷見灘浦(氷見市) ほか)/中国・四国の朝ごはん(林業と和牛の里・伯耆山間(日野町)/かに漁が中心の因幡海岸(鳥取市) ほか)/九州・沖縄の朝ごはん(おだやかな内海・豊前海岸(椎田町)/大穀倉地帯・筑紫平野(筑紫野市) ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
奥村彪生(オクムラアヤオ)
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。奈良女子大学非常勤講師、国立民族学博物館共同研究員。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

残りあと3

午前中に注文完了分は当日発送

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

2,571円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      東京駅・丸の内・八重洲さんぽ
      電子書籍東京駅・丸の内・八重洲さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    2. 2
      東京さんぽ
      電子書籍東京さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    3. 3
      大阪さんぽ
      電子書籍大阪さんぽ

      散歩の達人MOOK編集部

      100円(税込)

    4. 4
      モデルが秘密にしたがる体幹リセットダイエット
      電子書籍モデルが秘密にしたがる体幹リセットダイ…

      佐久間健一

      864円(税込)

    5. 5
      簡単にわかる これから始める「ふるさと納税」
      電子書籍簡単にわかる これから始める「ふるさと…

      宇月田麻裕

      100円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ